La croissance de bactéries de la souche Escherichia coli et/ou Bacillus subtilis sont étudiées par turbidimétrie au spectrophotomètre. Différents paramètres environnementaux (température, pH, force ionique, milieu) sont modulés afin d’étudier leurs effets sur la division cellulaire. Les courbes de croissances sont comparées et leur analyse permet de définir les conditions optimales de culture bactérienne d’une part, de l’autre de mieux comprendre les  effets de l’environnement sur la croissance bactérienne. Selon le délai imparti, un antibiogramme peut être réalisé sur les souches et/ou une coloration de Gram. Cette approche permet d’élargir la formation à des problématiques de biologie-santé (pathogénicité des microorganismes, identification de microorganismes pathogènes, antibiothérapie…).

Durée : 3 à 6 heures.

Niveau : études secondaires (1ère – terminale) ; études supérieures.

Thèmes abordés : microbiologie ; division cellulaire ; spectrophotométrie ; culture bactérienne ; antibiotiques.